SOL, SOMMER OG KOLDE DRINKS!

Sommeren er landet og jeg elsker det!

Hold nu op en sommer vi har! det er jo helt vildt - på fredag går jeg officielt på sommerferie og jeg glæder mig.

For mig betyder sommer bl.a. kolde drinks som skal nydes på terrassen sammen med gode venner.

Jeg elsker en god drinks – en favorit er gin og tonic som smager dejligt og er nem at lave. Men af og til skal den have et lille nyk op. Hvis jeg skal have en drink, skal den være frisk, ikke for sød men gerne lidt frugtig. Min ynglings drink denne sommer må blive denne passions Mojito.

Til 4 cocktails skal du bruge

• frugten fra 8 passionsfrugter

• En god håndfuld mynteblade

• 6 spiseskeer rørsukker

• 14 cl lys rom

• Limesaft fra 3 limefrugter ca. 2 spsk.

• En sjat danskvand

• Isterninger

Mos mynteblade, limesaft og sukker med en morter, tilsæt rom, kødet fra passionsfrugten, danskvand og isterninger.

Nydes kold i solen:)